এই গরমে তৃপ্তি পেতে পান করুন আদা-লিচুর শরবত

বাইরে কাঠফাটা রোদ। এই গরমে সকলেরই প্রায় নাজেহাল অবস্থা। বাইরে বেরলেই গলা শুকিয়ে কাঠ। রোদ থেকে বাড়ি এসেই তাই গলা ভেজাতে চুমুক দিতে ইচ্ছে করে সুস্বাদু কোনো পানীয়ে। এই সময় বাজারে বিভিন্ন ফলের দেখা মেলে। তবে গরমে কদর বাড়ে লিচুরও। গরমে ভিতর থেকে ঠান্ডা থাকতে তাই বানাতে পারেন লিচুর শরবত। রইলো প্রস্তুত প্রণালী-

উপকরণ

লিচুর শাঁস: এক কাপ

আদা কুচি: এক টেবিল চামচ

তুলসী পাতা: ৫টি

গুড়: তিন চা চামচ

ঠান্ডা পানি: পরিমাণ মতো

বরফের টুকরো: আধা কাপ

প্রস্তুত প্রণালী

লিচুর শাঁস, ঠান্ডা পানি এবং বরফের টুকরো এক সঙ্গে মিশিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। মিশ্রণটি ঘণ্টা খানেকের জন্য ফ্রিজে তুলে রাখুন।

খাওয়ার কিছুক্ষণ আগে সেটি বের করে উপর থেকে বরফ কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন লিচু-আদার শরবত।