বাঙালির ভোজ যেনো অসম্পূর্ণ থেকে যায় শেষপাতে মিষ্টিমুখ না হলে। বাজার থেকে কেনা মিষ্টি তো সারা বছরই খাওয়া হয়। গরমকালে ঠান্ডা কিছু না ...

কতোভাবেই না ঈদে মাংস রান্না করা যায়। তেমনি গরুর মাংস দিয়ে বানাতে পারেন ঝুরি মাংস ভুনা। চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপি। উপকরণ: মাংস ...

শেষপাতে একটু মিষ্টি না হলে কি আর বাঙালির ভোজ সম্পূর্ণ হয়? রোজকার খাওয়ার পর ফ্রিজ খুলে একটা মিষ্টি না খেলে যেনো মনটা ঠিক ...

ঠান্ডা পড়তেই যেনো খাদ্যরসিক বাঙালি আরো বেশি করে খাদ্যপ্রেমী হয়ে ওঠেন। চাইনিজ হোক বা বিরিয়ানি রোজ ভূরিভোজ যেনো লেগেই থাকে। এমন সময়ে সন্ধ্যা ...

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম থাকলে চট করে ঠান্ডা লেগে যায়। বছরের অন্যান্য সময়ে তো বটেই, শীত পড়ার আগে আবহাওয়ার পরিবর্তনে সংক্রমণজনিত সমস্যা হয় ...

পুজোয় বাড়িতে অতিথিদের আনাগোনা লেগেই থাকে। কখনো অতিথি জানান দিয়েই আসেন কখনো আবার না জানিয়েই আপনাকে চমকে দিতে পুজোর সময় বাড়িতে হাজির হয় ...

পনির দিয়ে আমরা তৈরী করে থাকি রকমারি পদ। তবে পনির খুব বেশি দিন ফ্রিজে রেখে দিলে স্বাদে মোটেও ভালো লাগে না। শক্ত পনির ...

চিলি চিকেন কিংবা কষা মাংস? মুরগির মাংস রান্নার কিছুক্ষণ আগে মশলা মাখিয়ে রাখলে স্বাদ বেড়ে যায় কয়েক গুণ। মাংসের যে পদই রাঁধুন না ...

ঈদ-উল-আজহায় আপনারা যারা গরু কোরবানি দিয়েছেন, তাদের জন্য গরুর মাংস ছাড়াও খাওয়ার আছে আরো অনেক কিছু। জিব, মাথা, ভুড়ি, পায়া, তিল্লি এসব নানা ...

প্রেসার কুকার নিয়ে ক্রোকারিজ ভিউয়ার্সের স্বত্বাধিকারী কুলসুম আক্তারের লিখায় উদ্যোক্তা জার্নালের ধারাবাহিক আয়োজনের আজকের পর্বে আমরা জানবো প্রেসার কুকারে রান্না করলে শতকরা কতো ...