চৈত্রের গরমে পান করুন তৃপ্তিদায়ক বরই জুস

শুকনো বরই রসে থাকা ভিটামিন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আপনার ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভিটামিন সি প্রয়োজন, যা আপনার শরীরকে ঠান্ডা এবং অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

গরমের তপ্ততায় শান্তির ঢেকুর গিলতে পান করুন সুস্বাদু এবং পুষ্টিগুনে ভরপুর বরই এর জুস। রইলো রেসিপি-

উপকরণ

পানি: ১/৪ কাপ

শুকনো বরই (বিচি ছাড়া): ৫-৭ টি

চিনি: ২ চা চামচ

লেবুর রস: ১চা চামচ

আইসকিউব: ৪-৫ টুকরা

প্রস্তুত প্রনালী

১) শুকনো বরইগুলোকে ১/৪ কাপ পানি দিয়ে ঢাকনা যুক্ত একটি পাত্রে ১৫-২০ মিনিটের জন্য আলাদা করে ভিজিয়ে রাখুন।

২) ভেজানো বরইগুলো একটি ব্লেন্ডারে ১ কাপ পানি, ২ চা চামচ চিনি দিয়ে ব্লেন্ড করুন। একেবারে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রনটিকে ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন। প্রয়োজন হলে ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিতে পারেন।

৩) মিশ্রনটি হয়ে গেলে ১ চা চামচ লেবুর রস দিয়ে ভালোভাবে নাড়ুন। তৈরী হয়ে গেলো মজাদার শুকনো বরই জুস।

৪) এবার গ্লাসে আইসকিউব দিয়ে পরিবেশন করুন।