শুধু কি চাল আর সেমাই দিয়ে পায়েস বানায় বাঙালি? মোটেই নয়। রকমারি সবজিও বিভিন্ন সময়ে হয়ে ওঠে পায়েসের রসদ। ফুলকপি থেকে লাউ, নানা ...

গরমকালে সুস্থ থাকতে লাউয়ের জুড়ি মেলা ভার। লাউ শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। তাই গরমের দিনে অনেকেরই পাতে থাকে লাউয়ের ঘণ্ট কিংবা লাউ ...

শুনতে যতোটা সহজ মনে হয়, রাঁধতে গেলে বোঝা যায় ঝরঝরে সাদা ভাত তৈরি করা অতোটা সহজ বিষয় নয়। তাড়াহুড়োয় অনেক সময়ে ভাত গলে ...

চলছে রমজান মাস। সারা মাস জুড়ে রোজা রাখেন অনেকে। ভোরে সেহরি ও সন্ধ্যায় আজানের পর ইফতার করার রেওয়াজ। এই সময়ে সঠিক খাদ্য ও ...

গরমের তীব্রতা বেড়েই চলেছে। গ্রীষ্মের দুপুরে কালাইয়ের ডাল আর আলু পোস্ত হলে আর কিছু না হলেও চলে। তবে মাঝেমাঝে স্বাদের বদল ঘটানোরও প্রয়োজন ...

শুকনো বরই রসে থাকা ভিটামিন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আপনার ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভিটামিন সি প্রয়োজন, যা আপনার শরীরকে ...

যারা চাইনিজ খাবার খেতে পছন্দ করেন, তাদের অত্যন্ত প্রিয় একটি পদ চিলি পনির। চাউমিন হোক বা ফ্রায়েড রাইস, চিলি পনিরের সঙ্গে জুটিতে ‘সুপারহিট’ ...

মাংসের কবাব তো অনেক খেয়েছেন, স্বাদ বদলে এবার চেখে দেখবেন নাকি এমন একটি কবাব যা তৈরি করতে মুরগি কিংবা গরু, কিছুরই প্রয়োজন পড়ে ...

বসন্তের এই সময়ে খুবই খামখেয়ালি থাকে প্রকৃতি। ঠান্ডা-গরমে লেগেই থাকে সর্দি-জ্বর। বাড়ে জলবসন্তের প্রকোপও। আবহাওয়ার বদলের সময় এই ধরনের রোগ-ব্যাধিকে দূরে রাখতে সজনে ...

প্রাতরাশে অনেকেরই ডিম খাওয়ার অভ্যাস আছে। তবে সেদ্ধ না ভাজা? সাদা না বাদামি? ডিম নিয়ে বিভিন্ন প্রশ্ন মনের মধ্যে ঘুরপাক খেতে থাকে। অনেকে ...