আজকাল রান্নাঘরে বটির চল কমেছে। ছুরি দিয়ে ফল-সবজি কাটতেই এখন আমরা বেশি অভ্যস্ত। এক্ষেত্রে অনেকেই কাঠের বা ফাইবারের চপিং বোর্ড ব্যবহার করেন। শুধু ...

কথায় বলে পানির অপর নাম জীবন। ছোট থেকেই আমাদের শেখানো হয় পানির অপচয় করা কখনোই উচিত নয়। তবে রান্নার সময় অজান্তেই আমরা অনেকটা ...

চিংড়ি মাছের যে কোনও পদই ভোজনরসিক বাঙালির বড় প্রিয়। চিংড়ি মালাইকারি হোক কিংবা চিংড়ি সর্ষে, পাতে পড়লেই মুখে চলে আসে এক গাল হাসি। ...

শীতের সকালে মটরশুঁটির কচুরি আর আলুর দম পেলেই বাঙালির মন ভাল হয়ে যায়! তাছাড়াও যে কোনও রান্নায় মটরশুঁটি দিলেই তার স্বাদ বেড়ে যায় ...