প্রথমে মটরশুঁটি ছিলে নেয়ার পর এর ভিতর থেকে খারাপ মটরশুঁটিগুলো বেছে ফেলে দিতে হবে। এরপর চুলায় প্যান বসিয়ে তাতে পরিমান মতো পানি দিতে ...

শীতের সকালে মটরশুঁটির কচুরি আর আলুর দম পেলেই বাঙালির মন ভাল হয়ে যায়! তাছাড়াও যে কোনও রান্নায় মটরশুঁটি দিলেই তার স্বাদ বেড়ে যায় ...