শীতের সকালে মটরশুঁটির কচুরি আর আলুর দম পেলেই বাঙালির মন ভাল হয়ে যায়! তাছাড়াও যে কোনও রান্নায় মটরশুঁটি দিলেই তার স্বাদ বেড়ে যায় ...

শিশু থেকে বয়স্ক ব্যক্তি, কুকি খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। অনেকেই ভাবেন কুকি বানানো বুঝি খুব কষ্টকর, কিন্তু এই ধারণা ...

বাঙালির খাদ্য তালিকা আলু ছাড়া অচল। বাঙালির চন্দ্রমুখী প্রেম দেবদাসের থেকে কিছু কম নয়। যে সব আলুপ্রেমী নিত্য নতুন নানা আলুর নানা পদ ...

ভোজন রসিক যারা, তারা জানেন যে স্বাদের প্রকৃত অর্থেই কোনো দেশ-কালের সীমা থাকে না। ডোনাটও তার ব্যতিক্রম নয়। ডোনাট বললেই প্রথমে যে কথাটি ...

শীতের পিঠার আয়োজনে পুলি পিঠা থাকবে না, তাই কি হয়! পুলি পিঠা কিন্তু আবার নানা ধরনের হয়। একেক পুলির একেক নাম, স্বাদেও ভিন্ন। ...

পুরো শীতকাল জুড়ে বাঙালি রসনা বিলাসে মেতে থাকে। হাতের জাদুতে চেনা জিনিসও অচেনা রূপে পাতে পড়ে। রকমারি রসনা তৃপ্তিতে প্রায়শই বাঙালির হেঁশেলে ঢুকে ...

যদি হঠাৎ এক দিন বিকেলে কাবাব খাওয়ার ইচ্ছা হয় আর বাড়িতে মাংস না থাকে? চিন্তার কোনো কারণই নেই। স্বাদ বদলে চেখে দেখতে পারেন ...

নতুন বছরের শুরুতে বাড়িতে বাড়িতে দাওয়াতের হিড়িক পড়ে যায়। খাওয়া শেষে বাড়িতে বানানো মিষ্টি দিয়েই শেষ করতে পারেন আপ্যায়ন। আপনাদের জন্য এবার থাকছে ...

মিষ্টির জগতে সন্দেশ এক অনন্য নাম। মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন এমন যে কারো কাছে লোভনীয় একটি খাবার হলো সন্দেশ। ছানা দিয়ে তৈরি সুস্বাদু এই ...

চলছে শীতকাল। এখন মটরশুঁটির সময়, বাজারে এটি খুব বেশি দিন থাকেও না। শীতের বাজারে আসেও একটু দেরি করে। অনেক কিছুর সঙ্গেই খাওয়া যায় ...