প্রেসার কুকার নিয়ে উদ্যোক্তা জার্নালের ধারাবাহিক আয়োজনের আজকের পর্বে আমরা জানবো প্রেসার কুকারে কি কি রান্না করা যায় এবং কেনো চটজলদি রান্না হয়। ...

পেটে গ্যাসের ভয়ে অনেকেই চপ, শিঙাড়া, নিমকির মতো খাবার থেকে দূরে থাকেন। মূলত ডোবা তেলে ভাজা হয় বলেই এই ধরনের মুখরোচক খাবার খেতে ...

সন্ধ্যা মানেই বাঙালির পাতে হয় চপ-মুড়ি, নয়তো রোল, মোমো চাউমিন। নিরামিষ থেকে আমিষ, সব রকম স্ন্যাকস খেতেই বাঙালি ওস্তাদ। ভাজাভুজির পর্বে চিকেন যে ...

গরমের শান্ত, নিস্তব্ধ দুপুরে আইসক্রিমের কথা মনে হলেই মনটা কেমন ব্যাকুল হয়ে ওঠে। বিকেলে হঠাৎ আসা ঝড়ে আম কুড়োতে যাওয়ার কথা নিশ্চয়ই মনে ...

চলছে রমজান মাস। ভোরে সেহরি ও সন্ধ্যায় ইফতার করার রেওয়াজ। ইফতার হবে আর মিষ্টিমুখ হবে না, তা তো হয় না। ক্ষীর, সেমাই তো ...

ডায়েটের কথা বললেই প্রথমে যে কথাটি মাথায় আসে, তা হলো প্রতিদিনের খাবারের তালিকা থেকে কার্বোহাইড্রেট একেবারে বাদ দেয়া। কারণ, কার্বহাইড্রেড একটু বেশি খেয়ে ...

পুষ্টিগুণে ভরপুর খাবারের মধ্যে অন্যতম আখরোট। এতে প্রচুর পরিমাণ ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড আছে, আর আছে ফাইবার। এখন অনেকেই প্রতিদিন ব্যায়ামের আগে কয়েকটি ...

প্রথমে মটরশুঁটি ছিলে নেয়ার পর এর ভিতর থেকে খারাপ মটরশুঁটিগুলো বেছে ফেলে দিতে হবে। এরপর চুলায় প্যান বসিয়ে তাতে পরিমান মতো পানি দিতে ...

শীতের সবজি হলেও এখন বারো মাসই পাওয়া যায় মুলা। অনেকেই মুলা দেখলে নাক সিঁটকান। আবার অনেকে আছেন যারা মুলা খেতে বেশ পছন্দ করেন। ...

রান্না করতে গিয়ে তাড়াহুড়োতে খাবার পুড়ে গিয়েছে? নতুন করে আবার রান্না করবেন, সেই সময়ও নেই। মুখে দিয়ে দেখলেন, খাবারের স্বাদ এবং গন্ধ এমন ...