গরমকালে সুস্থ থাকতে লাউয়ের জুড়ি মেলা ভার। লাউ শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। তাই গরমের দিনে অনেকেরই পাতে থাকে লাউয়ের ঘণ্ট কিংবা লাউ ...

বাইরে কাঠফাটা রোদ। এই গরমে সকলেরই প্রায় নাজেহাল অবস্থা। বাইরে বেরলেই গলা শুকিয়ে কাঠ। রোদ থেকে বাড়ি এসেই তাই গলা ভেজাতে চুমুক দিতে ...

বাইরে বেরোলেই মাথার উপর চড়া রোদ। কড়া রোদের দাপটে শরীর খারাপ হওয়ার পাশাপাশি ত্বকেও এর প্রভাব পড়ে। তীব্র রোদে ত্বক পুড়ে যাওয়ার সম্ভাবনাও ...

শুনতে যতোটা সহজ মনে হয়, রাঁধতে গেলে বোঝা যায় ঝরঝরে সাদা ভাত তৈরি করা অতোটা সহজ বিষয় নয়। তাড়াহুড়োয় অনেক সময়ে ভাত গলে ...

মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী শ ম রেজাউল করিম বলেন, “ইলিশ আন্তর্জাতিক পরিসরে জিআই সনদপ্রাপ্ত আমাদের অত্যন্ত সুস্বাদু মাছ। বিশ্বের সর্বোচ্চ ইলিশ উৎপাদনকারী দেশ ...

চলছে রমজান মাস। সারা মাস জুড়ে রোজা রাখেন অনেকে। ভোরে সেহরি ও সন্ধ্যায় আজানের পর ইফতার করার রেওয়াজ। এই সময়ে সঠিক খাদ্য ও ...

গরমের তীব্রতা বেড়েই চলেছে। গ্রীষ্মের দুপুরে কালাইয়ের ডাল আর আলু পোস্ত হলে আর কিছু না হলেও চলে। তবে মাঝেমাঝে স্বাদের বদল ঘটানোরও প্রয়োজন ...

পেঁয়াজে একাধিক উৎসেচক ও অ্যামাইনো অ্যাসিড থাকে যেগুলি পেঁয়াজ কাটার সময়ে বাতাশে মিশে যায়। এই অ্যামাইনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে থাকে বেশ কিছু সালফার ঘটিত ...

খেজুর অত্যন্ত সুস্বাদু ও বেশ পরিচিত একটি ফল। যা ফ্রুকটোজ এবং গ্লাইসেমিক সমৃদ্ধ। খেজুর রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায়। খেজুরকে চিনির বিকল্প হিসেবে ধরা ...

শুকনো বরই রসে থাকা ভিটামিন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। আপনার ইমিউন সিস্টেমের জন্য ভিটামিন সি প্রয়োজন, যা আপনার শরীরকে ...